طرق تسمين العجول

هناك أربع طرق لتسمين عجول التسمين

وهي: اولا : التسمين علي البرسيم قفط تنتخب عجول متوسط وزنها 100- 150 كجم، وتغذى على البرسيم فقط، وتباع بعد انتهاء موسم البرسيم، ويكون معدل نموها 0.6 كجم /يوم. وقد تستمر على البرسيم فقط طوال السنة في حالة توافر البرسيم الحجازي أو تحصل على البرسيم شتاءً والدراوة صيفا مع مراعاة تقديم التبن صباحا ومساءً لتجنب الإسهال.
كما يخصص الشهر أو الشهران الأخيران للتسوية حيث يقدم علف التسمين.
ثانيا :على البرسيم شتاءً وعليقة جافة صيفاً
وعادة تختار عجول وزنها 150 كجم وعمرها حوالي سنة.
ثالثا :التسمين السريع على عليقة جافة
وذلك لمدة لا تتجاوز 4 -5 شهور وتختار عجول متوسط وزنها 200 -220 كجم.
رابعا : التسمين الجاف طوال السنة
وتختار عجول متوسط وزنها 200 كجم، وتغذى على علائق جافة حتى وزن 400 كجم.

معدلات النمو والتغذية:

أ- العجول الرضيعة:

تُغذَّى العجول على كميات كبيرة من اللبن الكامل
تصل 30 رطل يوميا، وتحجز في مكان ضيق لتقليل حركتها. وتتميز بلحم فاتح اللون له مذاق مستطاب ومرتفع الثمن ويسمى اللحم اللباني. ولا يمكن تطبيق هذه الطريقة في بلادنا العربية لعدم وجود العجول البقري المتخصصة (السلالات الأجنبية)،
كما أن ظروفنا الاقتصادية لا تسمح بتلك الرفاهية.
وتواجدها في مصر مقصور علي التغذية للعجول الرضيعة والوصول بها الي اوزان ملائمة للتسمين
ب- العجول الصغيرة (من عمر 6 إلى 12 شهرا):
اللحوم الناتجة اللحوم الناتجة تسمى الكندوز، وتتبع إحدى الطريقتين في التغذية حسب توفر البرسيم: عند وجود البرسيم: يقدم للعجل عمر 6 شهور العليقة التالية: 8 كجم برسيم + 1 كجم تبن + 3 كجم علف تسمين. وكل شهر نزيد 1 كجم برسيم + 0.25 كجم تبن مع بقاء كمية العلف المركز ثابتة حتى عمر 12 شهرا.
- في غير موسم البرسيم: يقدم للعجل العليقة التالية: 2 كجم دريس + 1 كجم تبن + 3 كجم علف تسمين، وكل شهر نزيد العليقة السابقة بمقدار 170 جم تبن + 170 جم علف مركز.
جـ- العجول المتوسطة (من عمر 12 إلى 18 شهرا): اللحوم الناتجة تسمى عجالي متوسط، وتصل الحيوانات إلى وزن 160-180 كجم على عمر 18 شهرا وتتغذى كما يلي: عند وجود البرسيم: يعطى للعجل 14 كجم برسيم + 2.5 كجم تبن + 3 كجم علف تسمين. ويضاف 1 كجم برسيم و0.25 كجم +تبن مع بقاء العلف المركز ثابتا كلما تقدم العمر شهرا حتى يستكمل 18 شهرا.
في غير موسم البرسيم: 2 كجم دريس + 2.5 كجم تبن + 4 كجم علف تسمين. وعلاوة على ذلك يضاف كل شهر 170جم علف تسمين + 250 جم تبن مع بقاء كمية الدريس ثابتة.
د- العجول الكبيرة (من عمر 18 إلى 24 شهر):
تبدأ بأوزان 150- 170 كجم، مدة التسمين 6 أشهر، تصل بعها لوزن 350 كجم وتتغذى كما يلي:
عند وجود البرسيم":
يخصص للفدان 3 عجول، وفي حالة الأراضي القوية يخصص للفدان 6 عجول، وتستخدم العليقة التالية: 20 كجم برسيم + 4 كجم تبن + 3 كجم علف تسمين. مع إضافة 1 كجم برسيم + 250 جم تبن كلما تقدم العجل شهرا من عمره. وقد يستخدم البرسيم وحده مع إضافة 3كجم تبن للحيوان لمنع الإسهال، ويحتاج العجل حوالي 25 كجم برسيم يوميا.
- في غير موسم البرسيم: يقدم للعجل العليقة التالية يوميًّا: 2 كجم دريس + 4 كجم تبن + 5 كجم علف تسمين. وعلاوة على ذلك يضاف 170جم علف تسمين + 250 جم تبن
مع بقاء كمية الدريس ثابتة كلما تقدم العمر شهرا.
- في فصل الشتاء في غير موسم البرسيم: يقدم للعجل العليقة التالية يوميًّا 2 كجم دريس + 4 كجم تبن + 5 كجم علف تسمين. وعلاوة على ذلك يضاف 170جم علف تسمين + 250 جم تبن
مع بقاء كمية الدريس ثابتة كلما تقدم العمر شهرا. قواعد هامةة يجب اتخاذها عند تغذية عجول التسمين وهي أن :

• 
  
• كل 50 كجم وزن حي للحيوان
  
• يحتاج إلي 1 كجم علف مركز + 0.5 كجم تبن .
• أي أن حيوان وزنه
  
• 200كجم
  
• يحتاج إلي 40 كجم علف مركز + 2كجم تبن .
• يجب أن نأخذ في الاعتبار عند توزيع الأعلاف الخشنة :

1. 
   
2. تعطي 1 % من الوزن الحي للحيوانات أتبان .
3. تعطي 2 % من الوزن الحي مادة خضراء ( برسيم أو دراوة) إن وجدت .
4. تعطي 0.5 % من الوزن الحي دريس و 1 % أتبان في حالة عدم وجود ماد خضراء .